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お知らせ
12月の講座案内
12月の講座のご案内 【酒種酵母でパン作り】 木枯らしがふく季節は、ホッとする甘いパンが食べたくなり […]-
神前
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ブログ
「一次発酵」のやり方、間違ってない？
いきなりギョッっとするタイトルですが、パン作りにおいて常々伝えている「一次発酵のやり方」についてちょ […]-
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ブログ
えっ！わずか7,000日！？
最近とある勉強会に参加して、けっこうショックを受けました。 「人生80年として、日数に換算すると29 […]-
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お知らせ
オンラインで学ぶ！忙しい方・遠方の方のための酒種酵母のパン作り(2021秋）
～酒種酵母パン教室/発酵保存食教室/宝塚/伊丹/川西/西宮/三田/神戸/大阪～ こんにちは！兵庫県宝 […]-
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お知らせ
〔年間25種類の酒種酵母パン〕10月のメニュー
【年間25種類の酒種酵母パン】 10月のメニューのご案内 ※年間コースですが単発受講も可能です。※こ […]-
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フルーツ酢の活用
酒種酵母パン教室/発酵保存食教室～宝塚/川西/伊丹/三田/西宮/神戸/大阪～ 教室で「フルーツ酢」を […]-
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お知らせ
〔年間25種類の酒種酵母パン〕9月のメニュー
【年間25種類の酒種酵母パン】 9月のメニューのご案内 ※年間コースですが単発受講も可能です。※この […]-
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お知らせ
9月開催！酒種酵母の起こし方と基本のパン作り
～酒種酵母パンと発酵保存食教室/宝塚/伊丹/川西/三田/西宮/神戸～ こんにちは！兵庫県宝塚市の酒種 […]-
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パン生地がベタベタする！夏の酒種パン作りでおさえたいポイント②～酒種パン教室・発…
こんにちは！ 兵庫県宝塚市の酒種パンと発酵保存食の教室〔こ・むぎ〕 発酵プロフェッショナルのこうざき […]-
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パン生地がベタベタする！夏の酒種パン作りでおさえたいポイント①～酒種パン教室・発…
こんにちは！ 兵庫県宝塚市の酒種パンと発酵保存食の教室〔こ・むぎ〕 発酵プロフェッショナルのこうざき […]-
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