宝塚こ・むぎ

2016.08.31

麹レッスン～基本調味料「塩麹」を使って～

「発酵教室」開催～『塩麹作りとその応用（ランチ付き）』発酵教室開催します！第１段は基本中の基本「塩麹」今や誰もが知っている「塩麹」。米麹...
2016.08.27

9月の天然酵母パンレッスン

9月の天然酵母パンレッスン宝塚のパンとお菓子と発酵教室　こ・むぎです 9月もレッスン盛りだくさん！こ・むぎの天然酵母は「米麹」から起こす自...
2016.08.23

工房移転計画　6

工房移転計画その6 夫の夏期休暇に入る８月のお盆あたりから、移転作業が加速。それまでもチョコチョコ荷物を運び入れてはいたものの、オーブンや冷蔵庫などの大...
2016.08.10

発酵教室『塩麹レッスン』～塩麹を使った応...

教室移転記念「発酵教室」開催～『塩麹作りとその応用』発酵教室開催します！第１段は基本中の基本「塩麹」今や誰もが知っている「塩麹」。米麹か...
2016.08.09

発酵ドレッシング　その1

無添加発酵ドレッシング宝塚のパンとお菓子の教室　こ・むぎです。市販のドレッシングには多くの添加物が入ってるって知ってますか？我が家には市...
2016.08.03

工房移転計画　6

工房移転計画　その6 宝塚のパンとお菓子の教室　こ・むぎ　ですさて、いよいよ引き渡しの日がやってきました。工事も予定通り完了し、一番懸案だ...
2016.08.01

2016年9月のレッスン日程

2016年9月のレッスン日程宝塚のパンとお菓子の教室　こ・むぎです。 9月のレッスンは以下の日程でおこないます（変更になる場合あり） ...