2021年9月

いきなりギョッっとするタイトルですが、パン作りにおいて常々伝えている「一次発酵のやり方」についてちょ […]

最近とある勉強会に参加して、けっこうショックを受けました。 「人生80年として、日数に換算すると29 […]