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2024.04.25私の3大大好き♡~発酵食/発酵調味料/保...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 私の「3大大好き♡」のひと...
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2024.04.23麹(糀)のはなし②~発酵食/発酵調味料/...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 本日は 生麹と乾燥麹につ...
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2024.04.22麹(糀)のはなし①~発酵食/発酵調味料/...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 本日は基本に立ち返り 麹...
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2024.04.21酒粕を選ぶ②~発酵食/発酵調味料/保存食...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 「酒粕を選ぶ①」の続きです...
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2024.04.20酒粕を選ぶ①~発酵食/発酵調味料/保存食...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 本日は酒粕について ...
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2024.04.19祝!還暦~発酵食/発酵調味料/保存食/腸...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 タイトル通りです(≧▽≦)...
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2024.04.18「当たり前」を疑ってみる~発酵食/発酵調...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 「普通こうだよね」とか ...
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2024.04.17今欲しいもの~発酵食/発酵調味料/保存食...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 今日のタイトル「欲しいもの...
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2024.04.16オンラインレッスンってどんなふうにするの...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 『10...
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2024.04.15苦手なこと~発酵食/発酵調味料/保存食/...こんにちは! 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 「私の...