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2020.11.29発酵食講座~レッスン風景~こんにちは! 兵庫県宝塚市でパンと発酵保存食の教室〔こ・むぎ〕を主宰している 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 『秋...
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2020.11.242021年味噌講座受付開始兵庫県宝塚市のパンと発酵保存食の教室こ・むぎを主宰しているこうざきりえです。 今日は早々と 2021年の『味噌仕込み講座』の...
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2020.11.22「甘酒」の作り方の正解って?兵庫県宝塚市でパンと発酵保存食の教室こ・むぎを主宰してる 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 今日は『甘酒』のお話。 ...
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2020.11.19パン作りに必須?霧吹きのこと~パン生地は...こんにちは~ヽ(^。^)ノ 兵庫県宝塚市のパンと発酵保存食の教室こ・むぎを主宰しているこうざきりえです。 個人の先生のレッスンを...
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2020.11.13試作の日々宝塚のパンと発酵保存食の教室こ・むぎです。 今週は、試作をいっぱいしています。 11/18から始まる「秋~冬の発酵食講座」の...