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お知らせ
3月のレッスン日程
2017年3月のレッスン日程 3月のレッスンは、通常のレッスンの他に特別レッスンがあります。 発酵教 […] -
お知らせ
「塩麹」を使いこなそう!
「塩麹」を使いこなそう!~発酵調味料の基本~ 今やスーパーでも手軽に手に入る「塩麹」。一時のブームか […] -
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思いっきり泣いてグッスリ寝ようね~赤ちゃん連れパンレッスン~
思いっきり泣いてグッスリ寝ようね~ 本日の「赤ちゃん連れOKのイーストパンレッスン」は、朝から大慌て […] -
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絶品!無添加ソーセージレッスン
1月のソーセージ作りの風景 毎回満席御礼の「無添加手作りソーセージ」レッスン。 今回もおかげさまで満 […] -
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発酵教室の風景~基本の麹~
発酵教室「基本の麹&塩麹」盛りだくさんのお得レッスン 昨年から引き続き、発酵教室の「基本の麹&塩麹」 […] -
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手作り醤油
1年前に仕込んだ醤油を漉す 1年前に受講した日本発酵文化協会の「醤油教室」で仕込んだ醤油をやっと漉し […] -
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2017年初パンレッスン~「作れる人」になるため~
2017年最初のパンレッスン 2017年最初のイーストパンクラスコースレッスン開催しました。 初参加 […] -
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生麹と乾燥麹
「生麹」と「乾燥麹」 よく、「生麹」と「乾燥麹」どちらがいいんですか?と聞かれます。 栄養学的な話は […] -
お知らせ
2017年2月のレッスン日程
2017年2月のレッスン日程 発酵教室〔麹の基本&塩麹〕 4名 4500円 6(月) 18(土) 1 […]