2019年7月2日
7月の夏休み特別レッスン
空席情報（2019/7/1現在）
①親子でピザ作り in カフェsubako
対象：幼稚園以上の子どもと保護者
日時：7/20（土）AM10:00～12:00 または PM1:00～3:00
内容：米粉入りのパリパリピザ
subako特製のスイーツ＆ドリンク付き
受講料：1組3900円
※きょうだいで未就園児連れの方はご相談ください。
②マリさんの台湾スイーツレッスン
内容：酷暑を乗り切り美肌を目指す、台湾スイーツ3種
日時：7/21（日）満席 7/24（水）残席4
いずれも時間は10:00～13:00頃（試食時間含む）
受講料：2000円
※お子様連れの方もご相談ください。
③小学生パン教室
内容：かわいいスイカパン作り
※当初よりメニューが変更になりました。悪しからずご了承願います。
対象：小学生
日時：7/29（月）残席3 7/30（火）残席1
いずれも時間は10:00～12:30頃（試食時間含む）
受講料：2500円
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2019年6月10日
2019年6月10日現在の空席状況
【干さなくても出来る！梅干し講座】
6/21（金）…残席3
6/23（土）6/24（月）6/26（水）6/29（日）は満席となりました。
※満席の日は、キャンセル待ちでの受付となります。
2019年6月4日
宝塚こ・むぎです。
2019年9月からの体制、料金改定等についてお知らせです。
①自家製酵母パンの初級クラスを増やします（日曜クラススタート）
②イーストパンコースレッスンを、曜日完全固定制（クラス制）にします（日曜・火曜クラススタート）
③パンクラス（自家製酵母、イーストとも）の受講料と内容の変更があります。
↓
①自家製酵母パンコースレッスン初級（全4回）
日曜クラス日程…9/8、10/13、11/10、12/8
水曜クラス日程…10/16、11/20、12/11、1/15
②イーストパンコースレッスン初級（全6回）
日曜クラス日程…9/15、10/20、11/17、12/15、1/19、2/16
火曜クラス日程…9/10、10/8、11/12、12/10、1/14、2/4
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③受講料について
自家製酵母パンコースレッスン
| コース名 | 料金 | 内容等 |
| 初めての自家製酵母 | 5,000円 | 自家製酵母の起こし方とつなぎ方、
基本のパン作り（基本のパン1種類） |
| 自家製酵母パン初級
（全4回） |
28,000円
単発受講の場合 7,300円/1回 |
1回に2種類のパンを作ります |
| 自家製酵母パン上級
（全6回） |
45,000円
単発受講の場合 7,800円/1回 |
1回に2種類のパンを作ります |
| コース名 | 料金 | 内容等 |
| 体験レッスン
（1回のみ） |
3,500円 | パン作りを体験してみたい方 |
| 基礎（全6回） | 21,000円
単発受講の場合 3,800円/1回 |
1回に1種類のパンを作ります。 |
| 中級（全6回） | 39,000円
単発受講の場合 7,300円/1回 |
1回に2種類のパンを作ります。 |
| 上級（全6回） | 42,000円
単発受講の場合 7,800円/1回 |
1回に2種類のパンを作ります。 |
〔パンレッスンの単発受講について〕
コースレッスンの特定のメニューだけの受講も可能です。
その場合ご希望のメニューが開催されるタイミングに合わせての受講となります。
お申込みお待ちしています(^^♪
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2019年5月31日
以前にもどこかでお知らせしましたが、
2019年6月より
受講料の支払いをすべて前納制とさせていただきます。
理由は
①できるだけ教室に現金を置かないようにしたい。
レッスン当日は準備や人の出入りなどでバタバタします。現金のやりとりで皆様をお待たせすることもあったりします。なるべく教室で現金のやりとりを減らしたいなぁと考えています。
②ドタキャン防止のため
レッスンによっては、１週間前から材料を準備したりしています。
材料だけでなく、レシピを用意し、レッスンの流れを考え、当日のランチの準備をし…と、レッスンに向けて毎回100％の気持ちで臨みます。
急な病気など、どうしようもない場合はしょうがないのですが（逆に病気のときは、無理して来ないでくださいね～(^_^;)）
残念なことに、中には当日連絡無しのドタキャンの方がおられます。
こちらとしては、何が事故がおきたのではないか…と心配し、結局連絡もつかないままで、
結構心が折れます(._.)
（ほとんどの方がちゃんと連絡くださる方ばかりです！）
上記２点の観点から、6月よりすべてのレッスンに置いて事前振込み制とさせていただきます。
基本的には振込みでお願いしていますが、
他のレッスンにお越しの際に、次回のレッスンのお支払という形でもＯＫです。
レッスンにお申込みいただきましたら、予約受付と同時に、振込先（郵貯銀行）をお知らせします。期日までに振込みいただけたらと思います。
なお、振込みいただいた方に、個別に受諾のご連絡は差し上げておりませんので、あしからずご了承願います。
宝塚こ・むぎ
こうざきりえ
2019年5月28日
【メールについて～お知らせとお詫び～】
レッスン日程を、今までのクスパ経由から変更したところ、
不具合で申し込みメールが届いていなかったようです。
現在は解消されて、ちゃんと届くようにりましたが、
もし「申し込みメールを送ったのに、返事がこない」という方がいらっしゃいましたら、
大変申し訳ありませんが、
『お問い合わせ』から再度送っていただけますでしょうか？
なお、いただいたメールやメッセージには、2日以内に必ず返信させていただいています。
もし「メールを送ったのに返事がこない」という方がいらっしゃいましたら、
何らかの不具合で届いていないか、gmailからのメールが迷惑メールに入っている可能性があります。
特に携帯やスマホメールの場合、パソコンからのメールが拒否されていることがあるようです。
メールやメッセージが届いているか不安な場合は、遠慮なくお電話くださいね！
または、下記ラインを登録いただき、ラインからお知らせいただけると助かります。
ラインの友だち追加はこちらから↓
宝塚こ・むぎ
こうざきりえ
2019年5月28日
2019年5月27日
「レッスンスケジュール」を新しくしました。
また、随時空席情報などをこちらのカテゴリーでお知らせしてゆきます(^^)
【6月の残席状況】
◆イーストパンレッスン◆
6/4（火）残席2
6/5（水）残席3
6/10（月）残席4
◆初めての自家製酵母～酵母起こしレッスン◆
6/1（土）6/7（金）両日とも空席あります。
◆干さなくても出来る！梅干し講座◆
6/21（金）残席3
6/23（日）満席
6/24（月）残席1
6/26（水）残席2
6/29（土）満席
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2019年5月17日
「梅干し講座」受講生募集中！
奄美地方はそろそろ梅雨入りだとか？
梅の出来具合が気になる季節でもありますねー(^^♪
さて、
6月末からスタートする「梅干し仕込み講座」の空席情報をお知らせします。
6/21（金）残席4
6/23（日）満席
6/24（月）残席4
6/26（水）残席3
6/29（土）満席
※7月も日程をとっていますが、梅の出来によっては6月いっぱいで終了する可能性があるため、6月中の受講をお勧めします。
原材料は
梅…和歌山産。木で完熟させた状態のものが届きます（追熟のものではありません！）
塩…生活クラブの真塩
受講料：2キロ仕込み 4000円（税込）
※容器代別で3140円（Tupperwareのマキシデコレーター）
減塩でフルーティな梅干しが出来上がります。
「梅干し」だけど干さなくても美味しくできます(^^)
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2019年4月30日
【2019年6月のレッスン日程】
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6月末～7月初めの期間限定で「梅干し作り講座」を開催します。
去年も大好評だった、干さなくても美味しくできる梅干しは、
忙しい方や無精者にも！？作れます(^^)/
タッパーウェア（Tupperware）の容器を使い、塩分10％の優しい梅干しは
一度食べたら市販のものが食べられなくなります！
【梅干し講座】2キロ
6月…21（金）23（日）24（月）26（水）29（土）
7月…1（月）4（木）
時間：10:00～12:00頃
受講料：未定（梅の値段により変動）
※容器はタッパーウェア（Tupperware）のマキシデコレーターを使用します（容器代別）。
※梅の出来具合により、日程が変更になる可能性があります。
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5月の「ワンデイレッスン」にまだ空席あります！
「カラフル三つ編み食パン」と「グリッシーニ」
日時：5/26（日） 5/29（水）10:00～13:00
受講料：4800円
パンは生地捏ねまで済ませた生地を用意して、分割からの作業になります。
一人1本（1斤）のお持ち帰りです。
またグリッシーニは、米粉を配合して短時間で作れるおつまみです。
カリッカリに焼き上げて、ワインなどと一緒に是非食べてほしいです(^^♪
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2019年4月13日
前回の「販売と試作」のブログでも書きましたが、
あらためて5月のワンデイレッスンのご案内です(^^♪
5月のワンデイレッスンメニューは
少量のイーストで長時間発酵させて作るパンです。
「カラフル三つ編み食パン」と「グリッシーニ」
日時：5/26（日） 5/29（水）10:00～13:00
受講料：4800円
パンは生地捏ねまで済ませた生地を用意して、分割からの作業になります。
一人1本（1斤）のお持ち帰りです。
またグリッシーニは、米粉を配合して短時間で作れるおつまみです。
カリッカリに焼き上げて、ワインなどと一緒に是非食べてほしいです(^^♪
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