酒種パン教室/発酵保存食教室～宝塚/川西/伊丹/三田/西宮/神戸/大阪～

こんにちは！
兵庫県宝塚市の酒種パンと発酵保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

12月の講座のご案内

【酒種酵母でパン作り】

木枯らしがふく季節は、ホッとする甘いパンが食べたくなります。12月は甘甘のパン2種類です。

◆対面レッスン…上記2種類のパンを作ります。

日程（時間はいずれも10:00～14:00頃）
12/8（水）18（土）22（水）

受講料：11000円

◆オンラインレッスン…アーモンドロール

日程（時間はいずれも10:00～14:00頃）
12/5（日）6（月）21（火）

受講料：6600円

【12月限定！和風シュトレン講座】

今年のシュトレンは酒種＋微量イーストに発酵の手助けしてもらって作る「ハイブリッド方式」です。
酒種オンリーで作りたい方にはそのレシピもお伝えします(^^)
時間内で生地捏ね～完成まで行います。発酵待ち時間に簡単なお菓子も作ります。
※この講座は対面レッスンで行います。

12月限定！和風シュトレン講座

〔日程〕10:00～13:30頃（時間は多少前後します）
12/13（月）14（火）15（水）20（月）
受講料：5500円
※ただいますべての日程満席となっております。

〔メニュー〕
シュトレン…「抹茶＆栗」「きな粉＆黒豆」「珈琲＆ホワイトチョコ」の中からご希望のもの
簡単お菓子…マシュマロ＆ライスパフのプチスイーツ

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