発酵トマトソースとクリスピーピザ
（対面レッスン）

 

トマトの美味しい季節がやってきました。

旬のトマトは甘くてそのまま食べても本当に美味しいですね。

美味しいトマトを使ってトマトソースを作りますが、今回は発酵調味料を使って、いつものトマトソースをワンランクアップさせましょう！

去年オンラインレッスンで大変好評だった「発酵トマトソース」を、今年も開催します。

ソースを煮ている間に、ピザ生地を作ります。

ランチタイムに是非食べましょう(“⌒∇⌒”)

 

◆メニュー◆

「発酵トマトソース（出来上がり500～600ｇ）」
「クリスピーピザ」
「塩麹トマトとアボカドのサラダ」
「フルーツ酢」
※メニュー一部変更しました（6/21）

◆レッスン日◆10:00～13:00頃（試食時間含む）

7/7（水）満席
7/21（水）満席

 

◆レッスンの流れ◆

①トマトの皮剥きと計量からスタートし、トマトソースを作っていきます。

②ソースを煮込んでいる間に、ピサ生地を作ります。途中発酵待ち時間の間にピザの具を用意します。

③発酵完了後、ピザ生地を伸ばして、あらかじめ作ってあるトマトソースと具を乗せてピザを焼きます。ほかにもトマト料理を2種類作ります。

④ピザを試食している間に、トマトソースが煮詰まれば完成です。
※作ったトマトソースはお持ち帰り用です。

⑤試食タイム

 

◆受講料◆
4,950円（税込）

 

お問い合わせ、お申込みお待ちしています。