こんにちは！
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

「100種類の発酵と保存食講座2024」が７月にスタートするにあたり
４月から『発酵調味料ミニセミナー（オンライン）』を開催しています。

このセミナーは「発酵」や「発酵調味料」が
全くの初心者の方から
使い始めているけどもう少し広げていきたい方
発酵の知識を少し深めたい方むけの無料セミナーです。

当初「基礎編」と「ステップアップ編」に分けて開催していましたが

ほとんどの方が両方とも申し込みをされているので

分けずにまとめることにしました。

時間は約50～60分ほどになります。

日程は「スケジュール」から確認できますが
赤枠が開催日となります。
５月のスケジュールからもお申込みできます。

またこちらから希望日程にチェックを入れてお申込みも可能です。

『発酵調味料オンラインミニセミナー（無料）』
↓

こちらからの一方的なお話だけじゃなく
参加者の皆さんからもお話を聞いて
交流会のような形でできたらいいなと思っていますヽ(^。^)

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宝塚こ・むぎ の講座は
理論の部分を結構大事にしています。

なぜその配合なのか…など、理論を知れば応用ができると思っています。

発酵は化学と神秘の世界です♡

発酵理論って
なんか難しそうと思うかもしれないけど、
日本発酵文化協会で学んで
発酵プロフェッショナルを取得した私が
わかりやすく、しっかり教えます！

ということで…

『発酵調味料オンラインミニセミナー（無料）』と

講座の一部を実際体験していただける
『個別体験レッスン（有料）』
を現在開催中！

※『ミニセミナー』については
3/30のブログ『有料級⁉発酵調味料ミニセミナー』で
詳しく書いていますのでそちらをご参照ください。

『発酵調味料オンラインミニセミナー（無料）』
のお申込みはこちらから↓

『個別体験レッスン（有料）』

のお申込みはこちらから↓

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