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昔はよかった?~発酵食/発酵調味料/保存食/腸活/発酵料理教室/宝塚こむぎ~
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昔はよかった?~発酵食/発酵調味料/保存食/腸活/発酵料理教室/宝塚こむぎ~

2024.05.11

こんにちは!
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

ネットフリックスに契約して一番最初にみたもの
「不適切にもほどがある」www

そう、阿部サダヲ主演のタイムスリップもの

 

世代がめちゃめちゃドンピシャなもんで
(阿部サダヲの娘の世代ね)

もう色々おかしくて(笑)(笑)

「そうそう、そうだったよねー!」って見てます。

 

ここからは私の独り言(感想)

昔はよかった?
うーん…よかったところもあるけど
私は「女性の視点」からみたらやっぱり今のほうが断然いいなと思う。

 

女性が生きやすい、自由になったなと思う。

「女の子なのに」とか「女の子だから」とか(今でも言う人はいるけど)
私は昔からそういわれるのが嫌だったし、自分も言わないようにしていた。

今は男女関係ないよねって(表では)言う時代になったし。

 

職業も選べるようになったなって思うし

 

 

結婚⇒退職が当然って言われていたから
ましてや出産して仕事するなんて「ひどい母親」みたいに言われる時代だったから。

 

私自身はずっと仕事をしたかったヒトだったけど
世間の目に打ち勝つほど強くなくて専業主婦になった

でも退屈で、子育ても楽しめなかった
なんか息苦しかった

ま、それを選んだのも私自身なんだけどね。

 

私はずっと
「〇〇さんの奥さん」でもなく「〇〇ちゃんのママ」でもなく
「私」として生きたいと思ってたし、今も思っている。

 

 

1980年代そのものは明るくて楽しい時代だったと思う

でも女性の生き方は明るいものではなかったとも思う

 

そういう意味では

私は今の時代のほうが断然いいなー(^^)

 

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宝塚こ・むぎ の講座は
理論の部分を結構大事にしています。

なぜその配合なのか…など、理論を知れば応用ができると思っています。

発酵は化学と神秘の世界です♡

 

発酵理論って
なんか難しそうと思うかもしれないけど、
日本発酵文化協会で学んで
発酵プロフェッショナルを取得した私が
わかりやすく、しっかり教えます!

 

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