酒種酵母パン基礎講座〔オンライン〕
～酒種酵母の起こし方とパン作り～
モニター受講生募集！

 

酒種酵母の起こし方とパン作りの基本をzoomによるオンラインで学ぶ講座です。

 

コロナ禍で教室に通うのが難しい方や、遠方の方からの問い合わせが増えてきて、オンラインでの開催を考え始めていました。

ただ、イーストのパンと違って自家製酵母パンは時間がかかる…というのがネックでした。

リアルレッスンのように、実際に生地に触っていただくことができない、酒種のプクプクした様子や香りをかぐことができない…など、ハードルが高いと思っていたからです。

でも、やってみたいとずっと思っていました。

やってみないと先に進めないな…とも思いました。

 

そこで今回はデモに近い形式でやってみることにしました。

通信講座と違って、zoomオンラインならその場で受講生の方の疑問や質問にすぐにお答えできると思ったからです。

 

 

◆こんな方にお勧めの講座です◆

・自分で自家製酵母を起こしたことがあるけど、できているのかどうか不安な方
・イーストパンからさらにステップアップしたい方
・米麹から起こす自家製酵母酒種のパン作りを基本から勉強したい方
・実際教室に足を運ぶ前に、講師がどんな人か知りたい方
・モッチリしっとりのパンが好きな方
・遠方で教室には来れないので、オンラインで学びたい方
・イーストのパンレシピを酒種に置き換えたい方

 

ひとつでも当てはまる方は是非受講してみてください(^^♪

「麹」の特性などの座学も少し交えて学んでいただく内容になっています。
パン作りが全く初めての方でも受講は可能です。

 

お問い合わせ、お申込みはこちらから↓

[contact]

◆日程（いずれも10:00～13:00頃 途中休憩有）

5/30（日）満席
5/31（月）満席
6/16（水）満席

◆内容：①酒種酵母の起こし方

　　　　②基本のパン作り

受講料：11,000円⇒3,300円（税込）※事前入金制
※対面レッスンでは11,000円で行っている講座ですが、今回はモニター価格ということで格安でのレッスンとなっています。

 

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