タルマーリーツアー参加者募集

2019年8月13日

8/7のレッスンを最後に、現在夏休み中の宝塚こ・むぎです。

 

さて、タイトル通り

鳥取県智頭町にあるパン屋さん「タルマーリー」の

『タルマーリー完全攻略ランチ&見学会』ツアーを企画しました。

このパン屋さんは、自家製酵母の酒種でパンを作られているのですが、まあ、そこまでならごくごく普通なんですが、その酒種のもととなる麹菌を、なんと自分で採取し(稲藁につくカビを色々食べて培養するという、究極の人体実験!?(^▽^;))米麹を自家培養してパンを作り、野生の菌だけで発酵させるクラフトビールを製造。「儲けないパン屋」を経営されています。

(詳しくはタルマーリーの店主渡邉格さん著書の「田舎のパン屋がみつけた 腐る経済」という本に書かれています)

なんともユニークで興味深いパン屋「タルマーリー」の

渡邉格ガイドによる

工房見学+ランチ+野生酵母ビール飲み放題+パンお土産付き

という日帰り豪華ツアーの参加者を募集します!

 

日時:2019年10月21日(月)
場所:タルマーリー
参加費:6,200円(税込)

〔タイムスケジュール〕
11:30  智頭駅前で集合
​11:50   タルマーリー到着
12:00   パン&地ビール工房見学、概要説明、質疑応答など
13:10   野生酵母ビール&ランチタイム
お買い物、お土産パンお渡し、著書にサインなど
14:50頃  智頭駅へ出発
15:05頃  智頭駅前付近で解散

※プログラムには、◆見学ガイド ◆たっぷりお土産パンセット ◆野生酵母ビール各種飲み放題 ◆ランチセット ◆智頭駅への無料送迎 が含まれます。
※ビールが飲めないお客様にはソフトドリンクをご提供します。

詳細は、タルマーリーのホームページをご参照ください。

 

自家製酵母酒種パン作りをされる方は必見の価値あり!

もちろんパン作りされない方でもビール好きな方(私は飲めません…(:_;))、美味しいパンを食べたい方などもOKです!

 

片道約3時間の日帰りツアーなので、朝は早いですが、宝塚から片道約3時間ほど。

朝8時頃宝塚を出発し、18:00頃戻る予定です。

遠足気分で一緒に行きませんか?

 

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