【2019年4月レッスン日程】

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『パンと発酵教室こ・むぎ』クスパサイト

自家製酵母パンコースレッスン「4月スタート初級クラス」受講者募集中！

全4回で完結するクラスです。イーストパンからワンランクアップし、自分だけのオリジナルなパンを作ってみたい方、米麹由来の自家製酵母（酒種）の基礎を学び、本当に美味しいパンを作ってみませんか？
3～4月開催の「初めての自家製酵母～酵母起こしレッスン」も合わせて受講いただけると、より分かりやすい内容になっております。

★自家製酵母パンコースレッスン初級クラス〔全4回〕

米麹由来のパン酵母（酒種）を使った、自家培養酵母種で基本のパン作りをします。
イーストパンとの違いや、季節によってかわる発酵方法や温度などを習得してゆきます。
※酵母起こしのレッスンはありません。酵母についての詳しい説明は「初めての自家製酵母」レッスンでおこないます。

時間：10:00～14:00頃（試食時間含む）

受講料：18000円（4回分）

２人以上での開講となります。レッスン日２日前までにお申込みが２人に満たない場合は、翌月以降からの開催となるかご相談させていただきますので、あしからずご了承願います。

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★はじめての自家製酵母～酵母起こしレッスン（1回単発）

日時：3/25（月）　4/4（木）
10:00～14:00頃（試食時間含む）

受講料：5000円（税込）

内容：酒種由来の自家製酵母の起こしかた、管理の仕方、基本のパン作り

※この講座は１人でも開催いたします。

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