お知らせ
NEWS
宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。
2018年1月のレッスン日程です。
| （1）イーストパンコースレッスン（体験～上級） | |
| 料金 | 3,500円～（コースにより変動） |
| 日時 | 1/10(水) 1/20(土) 1/11(木)…（赤ちゃん連れの方もOKです） |
| 内容 | イーストパンのコースレッスン。体験もＯＫ。ランチ付き。 |
| （2）初めての自家製酵母【酵母の起こし方、種継ぎとパン作り】 | |
| 料金 | 5,500円 |
| 日時 | 1/6（土）1/17（水）10:00～14:00頃 |
| 内容 | 米麹を使った自家製酵母の起こし方と種継ぎ、基本のパン作り。ランチ付き。 |
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| （３）自家製酵母パンコースレッスン（全４回） | |
| 料金 | 4,500円 |
| 日時 | 1/14(日) 1/31(水) 10:00～14:00頃 |
| 内容 | 自家製酵母パン作りについて、ストレートと中種で作る方法を、応用も交えて4回のコースで学びます。(酵母を起こすレッスンはありません) ランチ付き。 |
| （４）自家製酵母パン応用レッスン「塩バターパン」 | |
| 料金 | 5,000円 |
| 日時 | 1/24(水) 1/28(日) 10:00～14:00頃 |
| 内容 | 自家製米麹酵母で人気の塩パンを作ります。 |
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| （５）発酵教室【発酵の基本講座～塩麹＆甘酒～】 | |
| 料金 | 6,000円 |
| 日時 | 1/22（月）10:00～13:00頃 |
| 内容 | 発酵」とは？発酵や日本の伝統発酵食や調味料に使われている「麹」についての座学と、基本の塩麹、甘酒の作り方とその応用。座学1時間、実習1時間。ランチ、お土産付き。 |
| （６）My味噌作り（味噌を仕込むだけのワークショップ） | |
| 料金 | 3,800円（容器代別） |
| 日時 | 1/16(火)…残席1 1/21(日) 10:00～12:00 |
| 内容 | 約３キロの味噌を仕込むワークショップです。初心者の方ももちろんOK！ 座学、ランチはありません。保育はありませんが、お子様連れの方もOKです。 |
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| （８）手作りベーコン講座〔満席〕 | |
| 料金 | 4,500円 |
| 日時 | 1/30（火）10:00～12:00頃 |
| 内容 | おうちで手軽に、でも本当に美味しい無添加ベーコン作り。お土産あり。 |
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