秋の発酵食講座

2020年10月17日

発酵プロフェッショナルが教える!

【秋の発酵食講座】

  

季節はいよいよ秋です。美味しいものが沢山出てきています。

今回は秋~冬に作りたい、発酵調味料を使った発酵料理講座を開催します。

 

春に開催した講座から、新たに追加した発酵調味料のご紹介と、それを使った料理&デザートです。

 一見フツーのおうちご飯で、決して華やかさはないけど、食べるとじんわり沁みる、毎日でも食べたいメニューになっています。

 

凝った調味料を使わなくても、麹を使った発酵調味料や発酵食品があればお料理のレパートリーが広がる上に、体の内側からキレイになれる、まさに一石三鳥のお得感です(^^♪

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 〔メニュー〕

・タンドリーチキン

・きのこのキッシュ(酒粕ソース)

 ・レンコンのポタージュ

 ・サラダ

 ・季節の果物と甘酒の簡単ケーキ

  

〔日時〕10:00~13:00頃
※11/15
現在の残席状況

11月18日(水)満席
22(日)満席
25(水)満席
30(月)残席1 

 

〔受講料〕4500円(税込)※事前入金制

 

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