お知らせ
NEWS
宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。
2018年2月のレッスン日程です。
| （1）イーストパンコースレッスン（体験～上級） | |
| 料金 | 3,500円～（コースにより変動） |
| 日時 | 2/7(水) 2/17(土) |
| 内容 | イーストパンのコースレッスン。体験もＯＫ。ランチ付き。 |
| （2）初めての自家製酵母【酵母の起こし方、種継ぎとパン作り】 | |
| 料金 | 5,500円 |
| 日時 | 2/3（土）10:00～14:00頃 |
| 内容 | 米麹を使った自家製パン酵母の起こし方と種継ぎ、基本のパン作り。ランチ付き。 |
| （3）自家製酵母パンコースレッスン（全４回） | |
| 料金 | 4,500円 |
| 日時 | 2/11(日) 2/28(水) 10:00～14:00頃 |
| 内容 | 自家製酵母パン作りについて、ストレートと中種で作る方法を、応用も交えて4回のコースで学びます。ランチ付き。体験OK ※「初めての自家製酵母」を受講していなくてもOK。ただし酵母を起こすレッスンはありません |
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| （4）発酵教室【発酵の基本講座～麹と塩麹＆甘酒～】 | |
| 料金 | 6,000円 ※事前振込み |
| 日時 | 2/15（木）10:00～13:00頃 |
| 内容 | 「発酵」とは？発酵や日本の伝統発酵食や調味料に使われている「麹」についての座学と、基本の塩麹、甘酒の作り方とその応用。座学約1時間、実習1時間。ランチ、お土産付き。 |
| （5）My味噌作り（味噌を仕込むだけのワークショップ） | |
| 料金 | 2キロ3,000円 4キロ5000円（容器代別）※事前振込み |
| 日時 | 2/12(月/祝) 2/14(水) 2/26（月）10:00～12:00 |
| 内容 | 約2キロまたは4キロの味噌を仕込むワークショップです。初心者の方ももちろんOK！ 座学、ランチはありません。お子様連れの方もOKです。 ※容器持ち込み可 |
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| （6）手作りベーコン講座 | |
| 料金 | 4,500円 ※事前振込み |
| 日時 | 2/24（土）10:00～12:00頃 |
| 内容 | おうちで手軽に、でも本当に美味しい無添加ベーコン作り。簡単なランチとお土産あり。 |
| （7）特別講座「卵、砂糖、乳製品なし！薬膳ブリスボール作り」 | |
| 料金 | 4,500円 |
| 日時 | 2/5（月）2/10（土）10:00～12:00頃 |
| 内容 | 薬膳食療法専門指導士の藤本則子さんを講師にお迎 簡単なランチあり。お子様連れOK。 |
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