2017年4~5月のレッスン日程

2017年3月31日

【4~5月のレッスン日程】

宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。

新年度になってちょっと落ち着いてくる頃ですね。
生活の中に少しだけ手作り時間をプラスしてみませんか?
手軽にできるイーストのパン、ちょっとこだわって作ってみたい自家製酵母パン、そして腸内環境を整える発酵教室、どれも少人数の内容の濃いレッスンです。

発酵教室〔麹の基本&塩麹〕 4500円 4/28(金)
5/14(日)

10:00~12:30頃
発酵の基本「麹」について学び、塩麹を使った調味料やお料理の実習。「発酵教室」では、まずこちらの講座をオススメしています。
発酵教室〔味噌〕 4500円 4/24(月)
5/9(火)

10:00~12:30頃
味噌についての簡単な座学と、米味噌、おいしい豚まんを作ります。
米味噌を仕込もう!
(ランチ無しの味噌仕込みのみ)
3000円 4/14(金)
5/1(月)
10:00~11:30頃
座学やランチなしの、米味噌を仕込むだけの講座です。約2.5キロの味噌を仕込みます。
発酵教室〔甘酒(甘麹)〕 4500円 4/5(水)4/23(日)
5/12(金)5/29(月)

10:00~12:30頃
米麹を使って甘酒を作ります(酒粕は使いません)。また甘酒から作る調味料やお料理、スイーツの実習もあり。
天然酵母パンレッスン 4500円 4/26(水)
5/24(水)

10:00~14:00頃
米麹から起こした自家製天然酵母のパンレッスン。初めての方には酵母の起こし方も。
イーストパンコースレッスン 3000円~ 4/12(水)4/15(土)
4/20(木)
5/10(水)5/20(土)

10:00~13:00頃
イーストを使ったパンのコースレッスン。体験もOKです。
イーストパンフリーレッスン
※ランチなし。パンの試食のみ。
4000円 4/21(金)
5/25(木)
10:00~13:00頃
4月「ちょっと大人な胡桃のキャラメリゼロール」
5月「夏野菜のフォカッチャ」
赤ちゃん連れOKのイーストパンレッスン 3000円~ 4/17(月)
5/22(月)※満席
10:00~13:00頃
赤ちゃん連れOKのイーストパンコースレッスン。(レッスン料以外に要保育料250円)
〔特別レッスン〕
ベーコン講座&ピザも作っちゃおう
4500円 4/27(木)
5/13(土)5/30(火)
10:00~12:00
家庭で簡単にできるベーコン作り。試食用のピザ作りも。
(お土産付き)

なお、日程や内容については予告なく変更になる場合があります。
また、レッスンの追加も随時あります。

お申込み、お問い合わせお待ちしています!