お知らせ
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宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。
3月末～4月の春休みは、特別レッスンも満載！
手軽にできるイーストのパン、ちょっとこだわって作ってみたい自家製酵母パン、そして腸内環境を整える発酵教室、どれも少人数の内容の濃いレッスンです。
| 発酵教室〔麹の基本＆塩麹〕 | 4500円 | 3/15（水）※残1 4/2（日）4/28（金） 10:00～12:30頃 |
発酵の基本「麹」について学び、塩麹を使った調味料やお料理の実習。「発酵教室」では、まずこちらの講座をオススメしています。 |
| 発酵教室〔味噌〕 | 4500円 | 3/6（月） 4/24（月） 10：00～12：30頃 |
味噌についての簡単な座学と、米味噌、おいしい豚まんを作ります。 |
| 発酵教室〔甘酒（甘麹）〕 | 4500円 | 3/13（月） 4/5（水）4/23（日） 10：00～12：30頃 |
米麹を使って甘酒を作ります（酒粕は使いません）。また甘酒から作る調味料やお料理、スイーツの実習もあり。 |
| 天然酵母パンレッスン | 4500円 | 3/21（火） 4/9（日）4/26（水） 10：00～14：00頃 |
米麹から起こした自家製天然酵母のパンレッスン。初めての方には酵母の起こし方も。 |
| イーストパンコースレッスン | 3000円～ | 3/24（金） 4/12（水）4/15（土） 4/20（木） 5/10（水）5/20（土） 10：00～13：00頃 |
イーストを使ったパンのコースレッスン。体験もＯＫです。 |
| イーストパンフリーレッスン ※ランチなし。パンの試食のみ。 |
4000円 | 4/21（金）5/25（木） 10:00～13:00頃 |
4月「ちょっと大人な胡桃のキャラメリゼロール」 5月「夏野菜のフォカッチャ」 発酵待ち時間に簡単なお菓子レッスンも。 |
| 赤ちゃん連れＯＫのイーストパンレッスン | 3000円～ | 3/27（月）※満席 4/17（月） 5/22（月） 10:00～13:00頃 |
赤ちゃん連れＯＫのイーストパンコースレッスン。（レッスン料以外に要保育料250円） |
| 米味噌を仕込もう！ （レッスン、ランチ無しの味噌仕込みのみ） |
3000円 | 3/12（日） 3/22（水） 4/14（金） 10:00～11:30頃 |
座学やランチなしの、米味噌を仕込むだけの講座です。約2.5キロの味噌を仕込みます。 |
| 春休み！親子でパン作り 「メロンパンを作ろう」 |
一組 3000円 |
3/29（水）※満席 3/31（金）追加募集 10：00～12：00 |
3月時点で幼稚園年中さん以上の親子対象。 ※ランチなし。試食のみ。 |
| 春休み！親子で味噌作り | 一組 3000円 |
4/3（月） 10:00～11:30 |
4歳以上。 ※ランチなし。 |
| ※春休み親子レッスンは、子どもは2人までですが、作る量は1人でも2人でも同じです。 | |||
| 親子で手作りソーセージ （講師：阿部圭子さん） |
一組 4500円 |
4/22（土） 13:00～15:00 |
幼稚園以上の親子。 ※ランチなし。試食のみ。 |
なお、日程や内容については予告なく変更になる場合があります。
お申込み、お問い合わせお待ちしています！
