お知らせ
NEWS
宝塚のパンとお菓子工房＆発酵教室こ・むぎです。
10月の発酵教室「麹のお話と塩麹編」はおかげさまで大変好評でした(^^)
麹の持つ力や、発酵食がどんなふうに体に作用するのか…など、発酵のメカニズムの簡単な講義を含めたレッスンは、「ただ作って美味しく食べて終わり」ではない、とてもためになる内容になっています。
そして11月の発酵教室では、発酵食の基本のひとつ、「味噌」を仕込みます。
味噌はおそらく自分で作られた方も多いと思います。「手前味噌」という言葉があるくらい、家庭によって違うものですよね(^^)
今回は味噌の基本の作り方と、発酵食としての味噌がどんなにすごい力を持っているのか、また、味噌を使って豚まんも作ります(^^)
11月なら寒くなりはじめで、豚まんも間違いなく美味しいはず！
もちろん試食時には、発酵食ランチとデザート付き。仕込んだ味噌はもちろん持ち帰っていただく、大変お得なレッスンになっています！是非ご参加ください(^^)
11月14日（月）10：00～12：30頃 ※残席1
11月23日（水・祝）10：00～12：30
レッスン料：4500円
持ち物：エプロン、タオル、豚まんを持ち帰るタッパーなど。（味噌用の容器はこちらで用意します）
お申込みは「問い合わせフォーム」よりお願いします。
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