宝塚のパンとお菓子教室 こ・むぎ です
梅雨まっただ中の蒸し暑い中、レッスンに来てくださいました。
長く来てくださっている2人ですが、上級メニューの『アーモンドロール』をやっていなかったので
夏にはちょっと重たい、コテコテのパンを作っていただきました(^^;)
パン屋さんで売ってるような、こーんなおいしそうなパンが自分で作れるんですよ~!すごい!
この日は前日の大雨のおかげか、エアコンいらずの涼しさで
アーモンドクリームも生地も思った以上に扱いやすく、成形もスムーズにできました(^^)
「ベタベタ地獄になるよ~!」って散々脅しながら(?)のレッスンだったのに
ちょっと拍子抜け?いやいや、お二人の腕がよかったんですよね(*^^*)
パン屋さんで売ってるようなおいしいパン、しかも目で見てわかる安心&安全な材料を使ったものが自分で作れます!
最初はパン作りの基本で、扱いやすい生地で菓子パン中心にメニューを組んでます。
中級~上級になると、ハード系を取り込んで、応用できるパンも作ります。
〇シアワセをこむぎから。。。〇
こころとカラダが元気になれる
パンとお菓子と発酵食 こ・むぎ