工房移転計画　その7（最終回）

宝塚のパンとお菓子と発酵教室　こ・むぎ　です

なんとか規定通りの準備をととのえて、いよいよ保健所の方の実地確認の日を迎えました。

けっこう緊張して待っていたのだけど、実際来られるとえらく腰の低い方で

部屋の採寸とかして、2～3つ質問と確認されて、15分くらいであっという間に終わってしまった(゜.゜)

トイレ内とか手洗い場とかあんまり見てなかったような…(^^;)？？？ちょっと拍子抜け。

でも無事OKをいただけて、1週間後に許可証をとりに行くことができました。

これで晴れて営業ができる～(*^_^*)

まだまだそろってないものがたくさんあるけど、これで教室＆販売をスタートできることになりました！

これがゴールではなく、やっとスタートラインに立てたところです。

今までの気軽なおうち教室ではなく、「教室運営」「工房運営」のオーナーとして自覚をもってやっていこうと思います。

〇シアワセをこむぎから。。〇

こころとカラダが元気になれる

パンとお菓子と発酵教室　こ・むぎ

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