パン勉強会inこ・むぎ

料理教室サイト「クスパ」の先生仲間で、パンの勉強会をこ・むぎの工房で開催しました。

教室の運営のやり方は皆様々ですが、同じパン講師仲間で、苦労や悩みなどは共通することが多く、本当に充実した時間になりました(^^)

栗やクルミがゴロゴロはいったちょっとハードなパン。生地の作り方や成形など勉強になります。

ハロウィンっぽい菓子パンも。焼き上げまでの工程など、目からウロコな話も！

最後はランチで仕上げ。

4～5時間にわたる勉強会は、あっという間で中身がギューッと詰まった内容で、本当に勉強になることばかりでした～！！！

「教室あるある」話でも大盛り上がりで、お腹も頭もいっぱいの勉強会でした(*^^*)

〇シアワセをこむぎから。。〇

こころとカラダが元気になれる

パンとお菓子と発酵教室こ・むぎ

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