宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。

昨日のシュトーレンレッスンで、やっと写真がとれました(^^)

もともとレッスン中の写真がなかなか撮れないのだけど、特にシュトーレンは作成途中は手がベタベタになるのと、焼き上げたあとはバター塗り（バター風呂？）や砂糖まぶし（砂糖風呂？）の作業が大忙しで、とても写真を撮る余裕が無かったのです。

いつも「写真が撮れない」とFacebookで嘆いていた私に、今回は「写真撮りや～」「今撮れるよ！」と促してくださり、無事おさめることができました(^^)

オーブンから出してすぐにバター塗り塗り。熱々のうちに急いで作業します。

その後は、たっぷりのグラニュー糖でコーティング。

いったんラップでしっかり包み、粗熱がとれてから粉砂糖を振りかけます。

１週間くらいたってからが食べ頃。

11/1に作ったものを、レッスン中に試食しましたが、しっとりしてとっても美味しかったです♡

シュトーレンは12月6日（水）に開催する「エルジェンヌフェスタ」でも販売します。

日時：12月6日（水）10:00～15:30

場所：EBISU Garden&House（エビスガーデン）

JR中山寺駅徒歩1分（ホームセンターコーナン横）

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