宝塚の発酵教室 こむぎ

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実演ライブやります~発酵/発酵調味料/保存食/発酵料理/宝塚/神戸/大阪/西宮~
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実演ライブやります~発酵/発酵調味料/保存食/発酵料理/宝塚/神戸/大阪/西宮~

2023.05.25

こんにちは!
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

 

4月から6月はインスタ強化月間(私の中で)ということで、頻繁に対談ライブをやっていますが、一人ライブにチャレンジしたくても、なかなか踏み切れない私でした。

一人でって、何しゃべったらいいんだろう…って。

 

そしたら「作ってる様子とか、レッスンの様子とかライブしたらいいんじゃない?」とアドバイスをいただき、それなら楽しくできそう!って思って、チャレンジすることにしました。

 

LINE公式で、実演ライブについてアンケートを取って、その中で一番リクエストが多かったもの、

『酒粕ピザ』

を実演でやってみることにしました。

 

やっぱりここは酒種でしょ!って思うんだけど、酒種で作ると発酵時間が長いので、ライブの時間が長くなるよね~💦💦

ここは3分クッキング形式で、生地を2つ用意してやったほうがいいかな。

 

ということで、実演ライブやります。

 

5月26日(金)21:00~

酒粕ピザ(酒種バージョン)

捏ねから焼き上げまでやっちゃいます。

 

 

イーストでの作り方も、解説しますよ(^^)

是非見に来てくださいねー!

インスタグラムのアカウントは

@takarazuka_comugi

です!

お待ちしています。


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