【2018年10月のレッスン日程】
9月より「自家製酵母パンコースレッスン(全4回)」がスタートしていますが、10月からは日曜クラスも始まります。
〔自家製酵母パンコースレッスン〕
■9月スタート(水曜クラス)
9/19 10/17 11/14 12/5
■10月スタート(火曜クラス)
10/16 11/20 12/11 H31.1/15
■10月スタート(日曜クラス)
10/14 11/11 12/9 H31.1/13
時間:10:00~14:00頃(試食時間含む)
受講料:18000円(4回分)
1回のレッスンで、2品のパンを作ります。
1次発酵に時間がかかるので、こちらであらかじめ1次発酵まで済ませた生地を用意し、分割からのスタートとなりますが、希望の方には待ち時間に計量~生地捏ねをやっていただき、復習生地として持ち帰っていただきます。
自家製酵母パンは、同じ種を使ってもおうちによって味も出来も違います。それは味噌と同じです。どこにもない世界にひとつだけの「我が家のパン」をつくてみませんか?
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