冬期限定!味噌仕込講座〔オンライン編〕~宝塚こ・むぎ~

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冬季限定!『味噌仕込講座』ZOOMオンラインレッスン

~世界にひとつのMy味噌作り~

 

※この講座は対面レッスンでも受け付けいたします。
(オンラインは対面レッスンとの同時開催で行います)

 

いつもの「米味噌」の他に、「麦味噌」または「ひよこ豆味噌」もOKです。

 

「麦味噌」は主に九州地方で食べられているお味噌で、米味噌よりも甘めの仕上がりになります。

「ひよこ豆味噌」は、大豆ではなくひよこ豆(別名ガルバンゾ)と米麹で仕込むお味噌で、大豆よりも甘味が強くでます。

 

仕込み量はそれぞれ1.5キロになりますので、いつもの米味噌にプラスしてお申込みいただくことも可能です。(もちろん1種類だけでもOKです)

〔こだわりの材料〕

大豆…北海道産無農薬大豆「とよまさり」
米麹…徳島県産の生米麹
塩…沖縄県の青い海社の「真塩」

 

【日程】10:00~11:30頃(全ての日程共通)

3月14日(日)満席
15日(月)満席
17日(水)残2

 

【受講料】(材料費込み/送料別)

米味噌2.5キロ…3000円

麦味噌1.5キロ…2500円

ひよこ豆味噌1.5キロ…2500円

 

※米味噌(2.5キロ)の容器はTupperware社のマキシデコレーター(3300円)

1.5キロ味噌の容器はTupperware社のグランプリデコレーターM(1800円)

を使用します。お持ちでない方はご購入いただきます。

 

【オンライン講座受講までの流れ】

①お申込み後、受講料(容器が必要な方は容器代も)を事前に入金していただきます。

②レッスン日の前々日までに着くように、レシピ、用意するものリスト、材料(と容器)をヤマト運輸のクール便にてお送りします。

送料は着払いとさせていただきますので、受け取りが可能な時間をあらかじめお知らせください。

(なお、着日はできるだけレッスン日の前日~3日前までをご指定ください)

③前々日までに、レシピと準備するものリスト、当日入っていただくZOOMのURLをメールでお送りします。

もしZOOMの使用に慣れていなくて不安な場合は、事前に練習も可能ですのでお知らせください。

 

【キャンセルポリシー】

レッスン前々日よりキャンセル料全額が発生します。

 

 

2021年の味噌仕込みは3/17(水)で終了します。

追加で作りたい方は、是非このチャンスをお見逃しなくヽ(^。^)ノ

 

 


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