味噌講座~世界にひとつのMy味噌作り~

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冬季限定『味噌仕込み講座』

~世界にひとつのMy味噌作り~

米麹と大豆で2.5キロまたは5キロの味噌を仕込むワークショップです。(ご希望の量を選んでいただけます)。座学、ランチ等はありませんが、お味噌汁の試食あり。
お子様連れOKの講座です。

 

〔レッスンの流れ〕

大豆はあらかじめこちらで煮たものを用意します。
説明のあと大豆をつぶすところからスタートし味噌を仕込んでいきます。

 

〔日時〕10:00~12:00

1月…13(月・祝) 20(月) 26(日)

2月…9(日) 10(月) 11(火・祝)

 

〔受講料〕※未定

消費税が上がったため、昨年度より受講料が上がります。
新豆の値段が確定したらお知らせします。

 

〔キャンセルポリシー〕

レッスン前々日よりキャンセル料が発生します(100%)。日にちを振替えされた場合でも、材料費等(レッスン料の60%)はお支払いただきます。

 


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