こんにちは!
兵庫県宝塚市の発酵保存食教室
発酵プロフェッショナルの糀本りえです。
本日は発酵とは全然関係ないはなしですが…
私の目標とする人のこと
こんな人になりたいなーって思っている人
それは
デヴィ・スカルノ
そう
デヴィ夫人です!
えぇ~!!!???って思う?
某テレビで見るようになってから私の目標になりました☺
84歳であの美しさと体形!(スゴイ努力してるんだよねー)
チャレンジ精神
新しいことを恐れず面白がれる人
きちんと自分の言葉で話せる人
いいたいことをきちんと言える人
だけどちゃんと気遣いのできる人
なんといっても頭の良さと知性
名言もたくさんあります
「自分の心がワクワクすることに素直に従ってみる」
「何歳だろうが為せば成る」
etc
84歳ですよー
私も20年後
あんなふうになりたい!
ワクワクすることに出会うために
たくさんの人と出会うって大切だと思う
引きこもっていたら出会えない
ネットだけでは出会えない
今年はあまり動かないほうが良い年らしいけど
来年のために
出会いの機会を作ろうと思う
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今の世の中、情報があふれすぎていて、何が正解なのか、何を選べばいいのかわからなくなることってありますよね。
例えば、お店で何かを選ぶとき。
正しい知識があれば、自分なりの選ぶ基準ができるんです。
そう、知識は力なんです! 💪
これらの経験から、私は講座で理論に力を入れています。
なぜなら:
1. 理論を理解すると失敗が減る 📉
2. 応用が効くようになる 🚀
3. 自分で判断する力がつく 🧐
4. 「なぜ?」に答えられる喜びがある 🎉
ただレシピを覚えるだけじゃなく、その背景にある科学や理論を理解することで
料理の幅がグンと広がり料理やパン作りがもっと楽しくなる。
そんな体験を、一人でも多くの方にしていただきいと常々思いながらレッスンをしています🌟🍞🍳
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