こんにちは！
兵庫県宝塚市の発酵保存食教室主宰
発酵プロフェッショナルの糀本りえです

タイトル見て
「あれ？」って思った方も多いかと思います(笑)

🎍 2025年 新年のご挨拶 🎍

明けましておめでとうございます。
発酵料理教室「糀本りえ（こうじもとりえ）」です。✨

旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。🙇‍♀️

✤ ご報告 ✤
2025年、私は新たな一歩を踏み出すことにいたしました。
「宝塚こ・むぎ こうざきりえ」から
「発酵料理教室 糀本りえ」へと、
教室名と名前を改めさせていただきました。🌱

これまで多くの生徒さんと共に歩んできた道のりは、私にとってかけがえのない財産です。🌟

麹を通じて出会えた皆さまとの温かな時間、そして数々の学びは、新しい一歩を踏み出す大きな力となりました。💝

✤ 変わらぬ想い ✤
名前は変わりましても
「毎日食べても飽きない、毎日美味しいと思える家庭料理を広く伝えたい」
という想いは変わりません。
むしろ、その思いをより一層強くしております。💪

✤ 今年の講座 ✤
本年も、添加物に頼らない保存食や発酵調味料の魅力を、より多くの方々にお伝えできればと思っております。🌿

教室では、
・干さない梅干し 🍯
・手作り味噌 🥄
・麹を使った発酵調味料や料理 ✨
など、日々の暮らしに寄り添う講座をご用意しております。

今年も皆さまと共に、発酵のある豊かな暮らしを探求していけることを心より楽しみにしております。🌸

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。🙇‍♀️

2025年 １月
発酵料理教室 糀本りえ

#新年のご挨拶 #発酵料理教室 #糀本りえ #手作り発酵 #保存食
#2025年 #あけましておめでとうございます

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