こんにちは！
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

そして3泊4日の広島旅行の続き

本日は今回泊まった宿のこと

 

旅行を決めたのが7月末でギリギリだったため
宿がほとんど空いてなかったので選択肢が少なかったわけで
広島市内で繁忙期にしては安い宿と
尾道で他に選択肢がなかったため「えい、やー」で予約した宿

あまりの対照的な宿でしたww

 

広島市内は超観光地でどこも高い！

そんな中で今回『WeBase』というバックパッカー向き？のビジホに2泊

 

2017にできた新しくてとてもきれいで斬新なホテル
宿泊客はたぶんほとんど外国人？
（たまたまサッカー遠征の高校生？もいた）

部屋がなんと2段ベッド！！！

10㎡くらいの小さい部屋で2人泊まるとなるとダブルベッドかツインだけど
さすがにダブルでは寝れないのでツインベッドにしたら縦にツイン！

なるほどーって思ったよwww

 

ただ、最初冷房を24℃設定にしてたら上段って暑いんだよね💦💦
夜中汗だくで目が覚めて途中で20℃に下げたよ
上と下とでは3度くらい温度が違う気がする

 

そしてなによりトイレとシャワー（風呂はなくてシャワーのみ）が狭すぎる💦💦

たぶん両方あわせて一畳くらいしかないんじゃないかっていうくらい狭かった
シャワーあびたらびしょびしょのまま出て拭くしかない(笑)

「とにかく清潔なところで寝れればOK」な人にはすごくいいと思う

 

尾道で泊まった宿は真逆のちょっとスペシャルなホテル『さくらホテル尾道駅前』

そしてなんと「エグゼクティブルーム」という超豪華な部屋！

 

５０インチくらいの壁かけ大型テレビに
昨日のシャワー＋トイレと同じ広さくらいのトイレ(笑)

冷蔵庫にはご自由にお飲みくださいのワイン２本
オーシャンビューの大きな窓
大きな湯舟がついたシャワールーム
キングサイズのベッド

 

快適すぎて部屋から出たくなかったわ(笑)

 

たまにはこんな贅沢もいいねぇ…と堪能してきました

 

盛沢山で詰め込み過ぎで暑すぎる３泊4日でした

 

明日から発酵のお話にもどりまーす！

 

 

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宝塚こ・むぎ の講座は
理論の部分を結構大事にしています。

 

別にプロになるわけじゃないから理論なんて必要ない…
そう思われるかもしれないけど

例えばレシピに
「豚肉200ｇ、塩麹大さじ1」と書かれていたとしたら
塩麹の塩分によって味が変わったり
豚肉が230gの場合、塩麹はどれくらい使ったらいいのか…など

応用できる知識があれば
手持ちのものでアレンジできるようになるんですよね。

 

発酵理論って
なんか難しそうと思うかもしれないけど、
日本発酵文化協会で学んで
発酵プロフェッショナルを取得した私が
わかりやすく、しっかり教えています！

 

 

 

 

 

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