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朝ドラにはまる~発酵食/発酵調味料/保存食/腸活/発酵料理教室/宝塚こむぎ~
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朝ドラにはまる~発酵食/発酵調味料/保存食/腸活/発酵料理教室/宝塚こむぎ~

2024.07.02

こんにちは!
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

この4月から始まったNHKの朝ドラ「虎に翼」にはまっている人が増えている…という話を聞いた。

それ、まさに私のことwww

 

毎日定時に見れるわけじゃないので
録画してみてるんだけど

時代は戦前~戦後の話なんだけど

そんな昔の話じゃないな…って思いながらみてる

 

女性の地位の低さは
もちろん戦前戦後と今とでは全然違うんだけど

でも私が若いころはまだまだこのドラマのような考え方が多かったと思う。

 

 

ちょっと話がずれるけど
結婚すると当然のように夫の姓を名乗ることになっていたし
「〇〇家の嫁」になってしまう
「〇〇の奥さん」になってしまう

「夫婦別姓にすると古き良き家族制度が崩壊する」なんて
今の時代でもどっかの政治家が言ってたよねww

 

最近では
「女性流出で地方都市が無くなってしまう」とかなんとか

これなんか自治体の政策の怠慢を若い女性に押し付けてるだけじゃん
責任転嫁しないでほしいよね

 

今回の朝ドラを見ていて

結婚した当初に抱いた違和感の原因はこれだったんだな…って
改めて気づくことが多い

でも周囲でそんなことを言う人はいなかったから
私の考え方が間違っているのかな
こんなことでモヤモヤするのは私が間違っているのかな
とずっと思っていたけど

そうじゃなかったんだな…と。

 

朝ドラにはまっている人、いますか?

 

 

************

宝塚こ・むぎ の講座は
理論の部分を結構大事にしています。

 

別にプロになるわけじゃないから理論なんて必要ない…
そう思われるかもしれないけど

例えばレシピに
「豚肉200g、塩麹大さじ1」と書かれていたとしたら
塩麹の塩分によって味が変わったり
豚肉が230gの場合、塩麹はどれくらい使ったらいいのか…など

応用できる知識があれば
手持ちのものでアレンジできるようになるんですよね。

 

発酵理論って
なんか難しそうと思うかもしれないけど、
日本発酵文化協会で学んで
発酵プロフェッショナルを取得した私が
わかりやすく、しっかり教えます!

 

ということで…

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