こんにちは！
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

ここ1～2年冷えが悪いな…と思っていたエアコンがついにダメになった

うちはワンコがいるので
基本的に夏の間は24時間稼働状態

なのでエアコン無しは死活問題💦

リビングの一番大きなエアコンがダメになった

ダイニングや各部屋のものはまだ大丈夫なのでとりあえずそれを稼働してしのいでいるけど
去年まではリビングだけつけとけば
他の部屋は無くてもなんとかなっていたので
いわばメインエアコン

よく考えたら16年前に買ったものだった

もう寿命なのか…
多分修理より買い替えのほうがよさそうな気がする

ということで
ヤマダ電機に買いにいった

今から2～3か月は24時間エアコン生活だ

電気代が恐ろしい💦💦

************

宝塚こ・むぎ の講座は
理論の部分を結構大事にしています。

別にプロになるわけじゃないから理論なんて必要ない…
そう思われるかもしれないけど

例えばレシピに
「豚肉200ｇ、塩麹大さじ1」と書かれていたとしたら
塩麹の塩分によって味が変わったり
豚肉が230gの場合、塩麹はどれくらい使ったらいいのか…など

応用できる知識があれば
手持ちのものでアレンジできるようになるんですよね。

発酵理論って
なんか難しそうと思うかもしれないけど、
日本発酵文化協会で学んで
発酵プロフェッショナルを取得した私が
わかりやすく、しっかり教えます！

ということで…

講座の一部を実際体験していただける
『個別体験レッスン（有料）』
を現在開催中！

のお申込みはこちらから↓

こちらのボタンからラインに友だち追加してください(^^♪

1対1のメッセージのやりとりができます。

お問い合わせも直接受付け出来ます。

（他の方にはメッセージの内容は見えません。安心してメッセージ送ってくださいね）

講座案内や先行募集などの情報をどこよりも先にお届けします(^^)

Tweet