こんにちは！
兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰
発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。

『100種類の発酵と保存食講座2023』
を現在対面レッスンで受講している方から
嬉しい感想をいただいたので紹介します！

去年６月から始まったコースが
この５月に第12回が終了したところで
１年受講後の感想です。

〔兵庫県トモミ様〕

『家の調味料がほぼ手作りになりました〜‼️
主人も子どもたちも、毎回美味しい‼️って食べてくれるので、作り甲斐があります。』

講師の教え方についても
トモミさんから「フレンドリー」との感想をいただきました！

うれし～(≧▽≦)

ありがとうございます！

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宝塚こ・むぎ の講座は
理論の部分を結構大事にしています。

なぜその配合なのか…など、理論を知れば応用ができると思っています。

発酵は化学と神秘の世界です♡

発酵理論って
なんか難しそうと思うかもしれないけど、
日本発酵文化協会で学んで
発酵プロフェッショナルを取得した私が
わかりやすく、しっかり教えます！

ということで…

『発酵調味料オンラインミニセミナー（無料）』と

講座の一部を実際体験していただける
『個別体験レッスン（有料）』
を現在開催中！

※『ミニセミナー』については
3/30のブログ『有料級⁉発酵調味料ミニセミナー』で
詳しく書いていますのでそちらをご参照ください。

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