2017年9月のレッスン日程

2017年7月31日

宝塚の自家製酵母パンと発酵教室こ・むぎです

9月のレッスン日程のお知らせです。

9月から内容、料金ともにリニューアルしています。
自家製酵母パンレッスンは、コース制スタート!

イーストパンからワンランクUPしたい人や、自家製酵母について興味がある人は
「初めての自家製酵母」で酵母の起こし方や管理の仕方などの基礎を習得後、
コースレッスン(全4回)となっている「自家製米麹酵母パン基礎編」の受講をお勧めします。

初めての自家製酵母レッスン
「自家製酵母の起こし方と管理」
「自家製酵母でパン作り」 
5500円 9/12(火)
9/23(土)

10:00~13:30頃
自家製米麹酵母パンの基礎レッスン。酵母の起こし方、酵母の管理の方法と、パン作り。
自家製米麹酵母パン基礎編
【コースレッスン(全4回)

4500円 9/26(火)
10:00~13:30頃
自家製米麹酵母パンコースレッスン。マスターしておきたい基本のパンを作ります(自家製酵母起こしのレッスンはありません)
自家製米麹酵母パン
【フリーレッスン(応用講座)】
「揚げないカレーパン」
5000円 9/28(木)
10:00~13:30頃
 自家製米麹酵母パンの応用レッスン。(自家製酵母起こしのレッスンはありません)
イーストパンコースレッスン 3500円~ 9/6(水)
10:00~13:00頃
イーストを使ったパンのコースレッスン。体験もOKです。
赤ちゃん連れOKの
イーストパンコースレッスン
3000円~
9/25(月)
10:00~13:00頃
イーストを使ったパンのコースレッスン。体験もOKです。
(保育料別途250円)
イーストパンフリーレッスン
【応用講座】
「揚げないカレーパン」
4500円
9/21(木)
10:00~13:00頃
イーストを使ったパンの応用レッスン。1次発酵まで済ませた生地を用意して分割からのスタートです。

今まですでに自家製米麹酵母の基礎を受講された方でもう一度「初めての自家製酵母レッスン」を受講したい方は、表記の受講料の半額で再受講いただけます。

 

発酵ブームの今、情報があふれ過ぎて「何が本当か」が分かりづらくなっていませんか?
基本を知って、生活に応用させていく、そんな内容を座学をまじえてお伝えします。
ただ作って食べて終わり…ではない、「使いこなす」「使い続ける」発酵教室です。

発酵教室基礎講座
〔麹の基本&塩麹〕
〔甘酒(甘麹)〕
6000円 9/10(日)
9/19(火)

10:00~13:00頃
「発酵の基本・麹」と「塩麹」「甘麹」について\,、座学と実習でしっかりと学んでいただく講座です。麴を使いこなせるようになりたい人には最適の内容となっています。
※この講座は2人以上での開講となります
 無添加手作りベーコン講座  4500円  9/30(土)
10:00~12:00
 家庭で簡単にできるベーコン作り。(お土産、軽食付き)
※この講座は2人以上での開講となります。

なお、日程や内容については予告なく変更になる場合があります。
また、レッスンの追加も随時あります。

お申込み、お問い合わせは、「お問い合わせ」または

下記料理教室サイト「クスパ」からお願いいたします。

 

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