宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。

ハロウィンのカボチャパンのレッスンが終了しました。

今回は2名だけのご参加で、ゆっくりのんびりお喋りしながらお茶のみながら～のリラックスした時間でした(^^)

このパン、見た目はカボチャの形でメッチャ可愛いんですが、作るのが結構手間かかるんですよ。

中にはたっぷりのかぼちゃ餡。ちょっと餡がゆるかったので、包餡がやりにくかったですね。

そして、タコ糸巻き巻き。発酵すると、くっきりかぼちゃの形になるんです。

焼きあがったら糸を外す作業。

そう、この時間が「しーん」。。。糸外しは集中！！

生地に傷をつけないように、やさしーく外していきます。

タコ糸にオイルをスプレーしてるので、丁寧にすればきれいに外れるんだけどね。

仕上げはカボチャの皮をさして完成。

見た目ももちろん可愛いんだけど、やさしい餡の甘さで、いくらでも食べれます(^^)

来年もまたやりますよ～（って、先すぎる？）

ライン＠友だち追加してくださいね～

〇シアワセをこむぎから。。。〇
こころとカラダが元気になれる
パンと発酵教室こ・むぎ

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