宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです

本日も楽しく発酵教室「塩麹編」行いました。

発酵教室は、結構内容盛りだくさんで、特にこの「塩麹レッスン」は持ち帰り用に作るもの3つの他に、実食用のお料理もあり、家庭科の調理実習みたいにワイワイおしゃべりもはずみます(^^)

そして、試食時に「うわーっ(^O^)！」と歓声があがるのが、一緒にお出しするパン。

写真奥にチラっと写っていますが、毎回自家製酵母のパンを一緒に食べていただくのですが、これがお料理以上に「美味しいっ！」と言っていただいて、ウレシイけど…(^^;;;;)
パンは自信を持って「おいしい」ものを作っているけど、主役にならないように、食事に合うパンを用意しているつもりなんですが、案外こちらのほうが人気があったりして(^^;;;;)

でも、これを食べてパンレッスンに来たいと言ってもらったり、販売を楽しみにしてくださってる方もいて、それはそれで本当にありがたいことでウレシイです！

ちなみに、こちらのパンは「初夏のフォカッチャ」で、5月のレッスンに組む予定です。
4月はイーストのフリーレッスンで「胡桃のキャラメリゼロール」
こちらもすごく美味しい菓子パンですよ～（≧▽≦）

4月は新年度ということで予約少なめです。赤ちゃん連れクラスもまだ空席ありますよ～

〇シアワセをこむぎから。。〇
こころとカラダが元気になれる
パンと発酵教室こ・むぎ

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