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2024.07.14腸まで届く菌のこと②～発酵食/発酵調味料...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 前回に引き続き菌のお話 ... -
2024.07.13腸まで届く菌のこと①～発酵食/発酵調味料...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 本日は菌のお話 （入...
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2024.07.11『100種類の発酵と保存食講座』の今後の...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 7～8年ほど前から発酵料理... -
2024.07.10温泉好きにお勧め～発酵食/発酵調味料/保...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 激暑の月曜日 大阪と... -
2024.07.09麹の酵素力検証中～発酵食/発酵調味料/保...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 麹の酵素力について以前も書... -
2024.07.08七夕の晴天率20％？～発酵食/発酵調味料...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 7/7の七夕の日 多... -
2024.07.06断捨離～発酵食/発酵調味料/保存食/腸活...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 義母が5月末に亡くなり ... -
2024.07.05鮮やかな乳酸キャベツ～発酵食/発酵調味料...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 気温が高くなると 発... -
2024.07.03発酵小豆のチーズケーキ～発酵食/発酵調味...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 最近の... -
2024.07.02朝ドラにはまる～発酵食/発酵調味料/保存...こんにちは！ 兵庫県宝塚市の発酵と保存食の教室〔宝塚こ・むぎ〕主宰 発酵プロフェッショナルのこうざきりえです。 この4月から始まったNHK...
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