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2020.08.18ワンデイレッスン「フランスパン」開催のお...【家庭用オーブンでフランスパンレッスン】 ※このレッスンは対面レッスンです フランスパンは、パンの中でも最も難しく「家庭用のオーブン... -
2020.08.112020年8月の近況～元気にしてます最近インスタやFB、ブログが止まっていますが、 こうざきは元気にしています(^-^; 今日のブログはつぶやきブログです。 ... -
2020.08.05新生姜のオンラインレッスン開催しました7月は2回のオンラインレッスンを開催しました。 季節の保存食講座『新生姜を使いつくす！』 この講座は、対面レッスンとオンラインレ... -
2020.08.03梅干しのオタクな話長い梅雨がやっと開けましたね。 早速6月に仕込んだ梅を干して、味見してみました。 今年仕込んだのは、 ... -
2020.07.21オンラインパンレッスンやってみますコロナ感染が再び拡大している今日この頃、宝塚こ・むぎでもパンレッスンをオンラインで行うことを検討していますが、料理と違って長時間になるパンをどのようにやった... -
2020.07.21「新生姜を使いつくす！」絶賛開催中(^^季節の保存食「新生姜を使いつくす」講座絶賛開催中です(^^♪ 新生姜って、夏に出回っているのはハウス栽培のもので、露地もの（本来）の旬... -
2020.07.13雨が続く日は保存食作りあと10日ほどで梅雨明けかなぁ 豪雨災害にあわれてる地域の方々が 1日も早く心穏やかな日が来ることを願っています。 ***... -
2020.07.07夏は梅干し活用しよう大雨の季節です。 食べ物も腐りやすくなります(^-^;;;; なんの根拠もないですが、盲腸など人間の身体も炎症を起こしやすい... -
2020.07.01季節の保存食講座『新生姜を使いつくす！』【季節の保存食】 新生姜で3種類の保存食作り！ 新生姜が出回る季節です。 新生姜を使って3つの保存食を作る講座を開催します(^^♪ ◆内... -
2020.06.26「美味しい」は笑顔^^今季の「梅干し講座」が終了しました 今季はコロナの影響と教室移転の関係で、1レッスン最大3名での開催でしたが、 たくさんの方にお越しいただき、本...
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