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2016.12.20「発酵食品」のすばらしさ！知れば知るほどすごい！発酵食 日本だけでなく、世界各国にも発酵食品はたくさんあります。 チーズ、ヨーグルト、キムチ、パンもそうですよね。 日本にも... -
2016.12.19今年最後の子連れクラス12月の子連れクラスレッスンの風景 12月の子連れＯＫパンレッスンのクラスは「シュトーレン」レッスンでした。 4人のママたちに5人の子どもたち。わい... -
2016.12.14シュトーレンレッスンの風景（…のはず）シュトーレンレッスン…なのに写真がないって… イベントでも完売したシュトーレンのレッスンを行いました。 フルーツのシュトーレンと、抹茶味（黒豆、栗）... -
2016.12.12エルジェンヌフェスタ終了～今後のことを考...エルジェンヌフェスタ終了～そして今後のことを考える。。。～ 12/11にエルジェンヌフェスタが終了しました。お越しくださったたくさんの皆様、本当にありがと... -
2016.12.05半年後の楽しみ～味噌教室～手作り米味噌 11月2回目の味噌教室の風景。 こ・むぎの発酵教室は、実習の前に30分ほどの座学があります。ただ作るだけではなく、理論を知るこ... -
2016.12.012017年1月のレッスン日程1月のレッスン日程 お申込み、お問い合わせお待ちしています！ 発酵教室 「基本の麹＆塩麹」 18（水）10:00～12:30 28（... -
2016.11.30イベントその1イベント「楽市in清荒神」出展ご報告 11/27（日）は、清荒神参道にある末廣寿司さんを借りて開催したイベントに出展しました。 主催は、この夏に商工... -
2016.11.22イベント用お菓子製作中イベント出展用お菓子製作中 前にもお知らせしているイベントがいよいよ迫ってきて、お菓子作りも大詰め。 焼菓子なんかは前もって作って用意できるけど、... -
2016.11.20無添加ソーセージ手作りレッスン～11月の...「手作りソーセージ」レッスン風景（11月） 11月の「手作りソーセージ」レッスンもありがたいことに午前、午後とも満席御礼で開催できました(^^) ... -
2016.11.15発酵教室～味噌＆豚まん～11月の発酵教室～味噌＆豚まん～ 「発酵教室～味噌＆豚まん作り」を開催しました。 味噌についての簡単な座学のあとは、米味噌作りの実習と、調味料に味噌...
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