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お知らせ
「発酵食品」のすばらしさ!
知れば知るほどすごい!発酵食 日本だけでなく、世界各国にも発酵食品はたくさんあります。 チーズ、ヨー […] -
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今年最後の子連れクラス
12月の子連れクラスレッスンの風景 12月の子連れOKパンレッスンのクラスは「シュトーレン」レッスン […] -
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シュトーレンレッスンの風景(…のはず)
シュトーレンレッスン…なのに写真がないって… イベントでも完売したシュトーレンのレッスンを行いました […] -
イベントなど
エルジェンヌフェスタ終了~今後のことを考える~
エルジェンヌフェスタ終了~そして今後のことを考える。。。~ 12/11にエルジェンヌフェスタが終了し […] -
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半年後の楽しみ~味噌教室~
手作り米味噌 11月2回目の味噌教室の風景。 こ・むぎの発酵教室は、実習の前に30分ほどの座学があり […] -
お知らせ
2017年1月のレッスン日程
1月のレッスン日程 お申込み、お問い合わせお待ちしています! 発酵教室 「基本の麹&塩麹」 18( […] -
イベントなど
イベントその1
イベント「楽市in清荒神」出展ご報告 11/27(日)は、清荒神参道にある末廣寿司さんを借りて開催し […] -
お知らせ
イベント用お菓子製作中
イベント出展用お菓子製作中 前にもお知らせしているイベントがいよいよ迫ってきて、お菓子作りも大詰め […] -
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無添加ソーセージ手作りレッスン~11月の風景~
「手作りソーセージ」レッスン風景(11月) 11月の「手作りソーセージ」レッスンもありがたいことに午 […] -
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発酵教室~味噌&豚まん~
11月の発酵教室~味噌&豚まん~ 「発酵教室~味噌&豚まん作り」を開催しました。 味噌についての簡単 […]