2018年1月のレッスン日程

2017年11月30日

宝塚のパンと発酵教室こ・むぎです。

2018年1月のレッスン日程です。

(1)イーストパンコースレッスン(体験~上級)
料金 3,500円~(コースにより変動)
日時 1/10(水) 1/20(土)
1/11(木)…(赤ちゃん連れの方もOKです)
内容  イーストパンのコースレッスン。体験もOK。ランチ付き。
 (2)初めての自家製酵母【酵母の起こし方、種継ぎとパン作り】
料金 5,500円
日時  1/6(土)1/17(水)10:00~14:00頃
内容  米麹を使った自家製酵母の起こし方と種継ぎ、基本のパン作り。ランチ付き。

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 (3)自家製酵母パンコースレッスン(全4回)
料金 4,500円
日時  1/14(日) 1/31(水)  10:00~14:00頃
内容  自家製酵母パン作りについて、ストレートと中種で作る方法を、応用も交えて4回のコースで学びます。(酵母を起こすレッスンはありません) ランチ付き。
 (4)自家製酵母パン応用レッスン「塩バターパン」
料金 5,000円
日時  1/24(水) 1/28(日) 10:00~14:00頃
内容  自家製米麹酵母で人気の塩パンを作ります。

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5)発酵教室【発酵の基本講座~塩麹&甘酒~】
料金 6,000円
日時 1/22(月)10:00~13:00頃
内容 発酵」とは?発酵や日本の伝統発酵食や調味料に使われている「麹」についての座学と、基本の塩麹、甘酒の作り方とその応用。座学1時間、実習1時間。ランチ、お土産付き。
(6)My味噌作り(味噌を仕込むだけのワークショップ)
料金 3,800円(容器代別)
日時 1/16(火)…残席1
1/21(日) 10:00~12:00 
内容  約3キロの味噌を仕込むワークショップです。初心者の方ももちろんOK!
座学、ランチはありません。保育はありませんが、お子様連れの方もOKです。

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(8)手作りベーコン講座〔満席〕
料金  4,500円
日時 1/30(火)10:00~12:00頃
内容  おうちで手軽に、でも本当に美味しい無添加ベーコン作り。お土産あり。

 

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